[toy_]

cyt
"
Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych Piekarnik nagrzać na 180°C, powsadzać papilotki w zagłębienia formy, albo jak ktoś ich nie ma, wysmaruje zagłębienia blaszki margaryna i wstawi formę do lodówki. (Foremek silikonowych nie trzeba wysmarowywać tłuszczem).

Make + proszek d. piecz. wymieszać, ewentualnie przygotować owoce....

Jaja, jogurt, cukier i olej utrzec, dodac owoce i make z proszkiem.
Szybko wymieszać, przelać do zaglebien formy i wstawić do piekarnika.

Piec 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawic co najmniej 5-10 minut w formie aby mogły wystygnąć. Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem!

Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia "

[molenka]

Babkę cytrynową dziś upiekłam (właściwie wciąż się piecze )

1 kostka margaryny (Kasia, Palma)
5 jaj
2 i 3/4 szkl. mąki tortowej
1 mały proszek do pieczenia
1,5 szkl. cukru
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka olejku cytrynowego
2 łyżki jogurtu naturalnego

[wszystkie składniki, prócz jogurtu, powinny mieć temp. pokojową, więc jajka i margarynę należy wyjąć z lodówki 2 godziny wcześniej]

margarynę miksować z cukrem, dodawać po 1 jajku, cały czas miksując, dodać mąkę (też stopniowo) oraz proszek do pieczenia i miksować aż do połączenia składników, następnie dodać olejek, sok z cytryny i jogurt, wymiksować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą (osobiście preferuję papier, który kupuję w Biedronie)
wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec ok 45 min, zmniejszając temperaturę po ok. 25 minutach do 150C - każdy piekarnik piecze inaczej, więc trzeba obserwować, czy aby się nie przypala itd

(przed wyjęciem z piekarnika zawsze sprawdzam cienkim drewnianym patyczkiem, takim do szaszłyków, czy już upieczone - jeśli po wetknięciu do dna i wyjęciu patyk jest czysty, znaczy się można wyłączyć piekarnik)

po upieczeniu polukrować lub posypać cukrem pudrem

[toy_]

we wszystkich przepisach daje startą skórkę zamiast soku..... no, oprócz toniku